Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Навигация: / Другое / Мой маленький поваренок /

Очень странный по набору продуктов, но очень вкусный салат. Второе название его – Восточный экспресс - но вы же знаете, как я не люблю такие художественные имена у блюд.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

На 1 порцию салата потребуется:

2-3 листа китайской капусты

1/4 свежего помидора

1/4 свежего огурца

1/4 маринованного огурца (можно заменить 1 столовой ложкой консервированной кукурузы)

1/2 вареного яйца

1 полоска бекона

Горсть простых сухариков

1 столовая ложка майонеза

Нашинкуйте тонко капусту. Свежий и соленый огурец и помидор порежьте соломкой.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Переложите овощи в миску и добавьте половинку яйца измельченного на крупной терке.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Добавьте горсть сухарей и майонез.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Полоску бекона порежьте небольшими кусочками, выложите на сухую сковороду и слегка обжарьте.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Переложите обжаренный бекон в миску с салатом и размешайте.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Готовый салат сразу же выложите горкой на тарелку и подавайте.

Этот салат нужно готовить только непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики размякнут.

Салат из китайской капусты с беконом и сухариками

Приятного аппетита!